Catégorie : Sucré

Recettes 26-09-2017

Cake de fin d’été aux mûres et à la noix de coco

Dear Unicorns,

Qu'il était doux ce dernier week-end d'été. Goûter une dernière fois au soleil sur nos bras nus, déguster le dernier sorbet à la fraise du congélateur. Ces journées de Septembre ont cette odeur des premiers feux de cheminée et la lumière magique des dernières heures de la journée. Je suis ravie que nous ayons pu prof ...

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Recettes 23-08-2017

Tarte tardive à l’abricot & romarin – lactose free

Dear Unicorns,

Je vous écris depuis les bords de Loire. Il a beau être 18h passé le soleil est encore ardent. Le vent est chaud, quelques badauds osent s'aventurer sur l'herbe brûlée.

Je me suis faite silencieuse en ce mois d'Aout. Les vacances, les apéros, les balades, les projets ont envahit ma tête et mon quotidien. Avant de partir ...

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Recettes 26-07-2017

Sorbet fraise & menthe

Dear Unicorns,

Je fais partie de ces personnes qui attendent un regain de fraicheur pour poster une recette de sorbet ! Promis ce n'était pas fait exprès. Je n'ai pas pu résister à l'appel des fraises déclassées du marché du jeudi matin place Zola. Que ce soit en confiture, en coulis ou en sorbet, lorsqu'elles sont présentes sur les éta ...

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Recettes 26-06-2017

No-cheesecake thé vert menthe & chocolat

Dear Unicorns,

Les températures estivales sont arrivées sur le grand ouest ! Qu'il est agréable de re-sortir les shorts et robes d'été, de re-chausser nos nus-pieds et d'enfiler les lunettes de soleil. Les journées s'allongent, les tablées s'éternisent et on s'endort le sourire aux lèvres, la fenêtre entrouverte.

Lors des piques-niq ...

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Recettes

Tarte aux fraises – lactose free

31-05-2017

Dear Unicorns,

Après des semaines d'attente, voici que les fraises font leur entrée sur le balcon et sur nos étals. Le mois de Mai vient tout juste de s'achever, nous sommes en plein dans la saison des charlottes, des ciflorettes, des gariguettes.. Acidulées, sucrées, douces, il y en a pour tous les goûts !

Quitte à me répéter, si j'aime la plupart des fruits de nos régions, j'ai une grande affection pour les fraises. Tous mes anniversaires furent célébrés autour d'une tarte ...

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