Fruits & légumes de saison – Juillet

Dear Unicorns,

Vous commencez à me connaître, je suis une licorne qui possède diverses passions, la lecture, le thé et surtout la cuisine. Alors lorsque au travail on me lance sur des sujets culinaires on ne m’arrête plus. Il nous arrive de parler cuisine végétarienne, compost, bonnes adresses de la région nantaise et de temps en temps, produits de saison. Et je me suis rendue compte que de nombreuses personnes ne savaient plus vraiment ou donner de la tête en terme de disponibilité ( ou non ) des produits sur nos étals. Et oui, même sur les marchés il est possible de trouver des tomates au mois de Janvier. Petit indice tout de même, ce vendeur de fruits & légumes ne doit pas vraiment être un producteur local… C’est donc à nous en tant que consommateur de faire nos choix sur les étals ou rayons de nos supermarchés.  Je me suis rendue compte que nombre de personnes souhaitent cuisiner des produits de saison, que ce soit pour le prix, le goût ou l’impact écologique que peut avoir une culture de tomates en plein hiver.Je leur ai donc indiqué que j’avais réalisé des petits printables de fruits et légumes de saison, disponibles sur mon blog. Vous les trouverez sur les liens suivants.

Hiver – Printemps – Ete – Automne

Que ce soit sur le blog ou dans la vraie vie, j’ai eu plusieurs retours comme quoi il était compliqué de se repérer à l’intérieur même des saisons. En effet, les fraises de fin mars sont bien de printemps mais ne sont pas vraiment goûteuses.. Je me suis donc dit qu’il était temps de dépoussiérer ces printables ( bon ils datent de l’année dernière mais tout de même..) et de vous en proposer chaque mois une édition !

Je tiens à préciser que j’ai réalisé ces printables en recoupant mes connaissances personnelles, celles des diverses personnes qui ont des potagers autours de moi, de ce que je peux croiser sur les étals de mes petits producteurs et divers almanach’. Les produits présentés sont ceux que nous pouvons croiser dans nos régions françaises. Si vous avez des petits ajouts, questions ou corrections, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire.

Téléchargez les fruits et légumes de saison de Juillet